Como cociñar deliciosas filloas con queixo cottage?

Como cociñar deliciosas filloas con queixo cottage?

  • Necesitaremos. Para a proba: leite - 220 gramos, fariña - 200 gramos, ovo - 2 unidades, azucre - 1 cucharadita de aceite, aceite de manteiga (vexetal) - 2 culleres de té, sal - ao gusto.

    Para o recheo: queixo cottage - 300 gr, crema azedo - 1 - 2 culleres de sopa. culleres de sopa (opcional), ovo - 1 PC, azucre, sal - ao gusto.

    Mestura a fariña, os ovos, o azucre, o leite e o sal cunha batedora, engade a manteiga derretida e deixe que estea elaborado durante unha hora. Cocemos as filloas nunha tixola quentada, untándoa cun anaco de touciño.

    Prepare o queixo cottage: trituralo con crema de leite, engadir o ovo, o azucre e o sal.

    Envolve suavemente o queixo cottage en filloas e frite lixeiramente nunha tixola ... todo está listo.

  • Masa: 6-7 ovos, unha pizca de sal, unha culler de sopa cunha porción de azucre, igualmente fariña e almidón con 150 gramos cada un (non peso, digo eu; por olla de ollo; polo que son posibles variacións) e leite, de xeito que a masa é moderadamente fina. Incorporar para que non queden grumos, engadir un par de culleres de sopa aceite vexetal e forno. En filloas listas, envólvese o recheo: moer o queixo cottage con azucre, un chisco de sal, vainilla e pasas (opcional). En principio, é posible comer así, pero podes meter estas filloas nunha tixola, engrasar cada capa con manteiga e crema de leite, cubrir e poñelas nun baño de auga durante unha hora. As crepes serán moi magníficas, derretidas na boca.

  • Cada ama de casa ten a súa propia receita de panqueques con queixo cottage. Eu tampouco son unha excepción, só tomo produtos por ollo :)

    Atopou unha receita moi similar á miña:

    Ovos 4

    leite 1 l

    amidón 1 cda. l

    pasas 3 culleres de sopa

    aceite de xirasol 1 culleres de sopa l

    tsp de sal xnum

    azucre ao gusto

    fariña 4 cuncas (cunca 200 ml)

    queixo cottage 1 kg

    seguinte aceite 100gr

    Preparación:

    Bater os ovos co almidón

    Engadir azucre e un chisco de sal

    3 culleres de sopa de leite e 1 cda aceite vexetal

    4 culleres de sopa de fariña e amasar a masa.

    Despeje o leite, mestura todo ata quedar suave

    Cocemos as filloas, engraxamos periodicamente a tixola con aceite.

    Realización do recheo:

    Remueva as pasas durante un par de horas e logo drena a auga e mestura co queixo. Engadir azucre ao gusto e mesturar de novo.

    Estendemos o recheo de cuajas na panqueca cun coitelo ancho, envolvemos cun tubo e cortámolo pola metade.

    Lubricar o fondo e as paredes da pota sl. con manteiga e estendemos as nosas filloas, poñemos rodajas de manteiga por riba e metémolas no forno a 180 graos durante media hora.

    As nosas filloas con queixo cottage están listas

  • Para cociñar deliciosas filloas con queixo cottage, precisamos estes ingredientes:

    Esta é unha pila de filloas preparadas elaboradas segundo a receita clásica.

    Queixo cottage de graxa fresca - 400 gramos

    Azucre - catro culleres de sopa

    Crema azedo gorda - catro culleres de sopa

    panqueiques

    Para que o recheo sexa aireado, cómpre moer o queixo cottage cun batedor, engadindo azucre e dúas culleres de sopa de crema azedo. Podes poñer vanilina na punta da navalla e terá un cheiro moi saboroso. na cuajada, cando o batas, dará aire.

  • 1) Quentar o leite, mesturar con auga en proporcións iguais e engadir un par de culleres de sopa de aceite vexetal.

    2) Verter 2 cuncas de fariña, tamizado previamente a través dunha peneira fina, nunha cazola separada e bater nun ovo de polo. Para enviar leite aquí, levemente sal, engade azucre e, se o desexa, un pouco de vainilla. Mestura todo ben e asegúrese de que non se formen grumos na masa 2) Despeje 2 cuncas de fariña, previamente tamizado por unha peneira fina, nunha cazola separada e bate no ovo de polo. Para enviar leite aquí, levemente sal, engade azucre e, se o desexa, un pouco de vainilla. Mestura todo ben e comproba que non se formen grumos na masa.

    3) Verter unha culler de masa sobre unha tixola sen graxa e sen olor. Fritir a panqueca por un lado e, cando estea dourado lixeiramente, dálle a volta ao outro. Frite todas as filloas, lubrificando sempre a tixola con aceite de cando en vez. 3) Despeje unha manteiga de masa sobre un aceite magro sen sabor engrasado e unha tixola quente. Fritir a panqueca por un lado e, cando estea dourado lixeiramente, dálle a volta ao outro. Frite todas as filloas, lubricando sempre a tixola con aceite de cando en vez.

    4) A continuación, prepare o recheo. Mestura o queixo cottage con azucre e un chisco de vainilla e engade un puñado de pasas. Para facer o recheo máis tenro, pode engadir un pouco de leite ao queixo cottage (literalmente algunhas culleres de sopa), e mesturar todo ben. Ademais, o queixo cottage pode ser substituído por unha masa de cuajas rematada. 4) A continuación, prepare o recheo para as filloas. Mestura o queixo cottage con azucre e un chisco de vainilla e engade un puñado de pasas. Para facer o recheo máis tenro, pode engadir un pouco de leite ao queixo cottage (literalmente algunhas culleres de sopa), e mesturar todo ben. Ademais, o queixo cottage pódese substituír por unha masa de cuajas acabada.

    5) Poña un pequeno queixo cottage en cada panqueira e envólveo cun sobre para que o recheo non caia dos bordos.

    5) Poña un pequeno queixo cottage en cada panqueira e envólveo cun sobre para que o recheo non caia dos bordos.

    6) Verter un pouco de aceite vexetal nunha tixola precalentada cos lados altos e botar filloas. Despois dun minuto, verter toda a nata. Para facer a crema máis líquida, pódense preescalentar un pouco no microondas.

    6) Verter un pouco de aceite vexetal nunha tixola precalentada cos lados altos e poñer filloas con queixo cottage. Despois dun minuto, verter toda a nata. Para facer a crema máis líquida, pódense preescalentar un pouco no microondas.

    7) Simer baixo unha tapa pechada uns 10-15 minutos, asegurándose de que as filloas non se queimen.

    7) Simer baixo unha tapa pechada uns 10-15 minutos, asegurándose de que as filloas non se queimen.

    Ingredientes para o prezo da receita; filloas con queixo guisado cocido en creamquot ;:

    2 culleres de sopa fariña, algunhas culleres de sopa de aceite vexetal, ovo de polo, 1 colher de sopa. auga e leite, 400 gr. queixo cottage, 200-300 gr. nata, pasas, azucre, sal e vainilla ao gusto, aceite vexetal para fritir

  • para a proba que precisamos:

    1 litro de leite

    Ovos 3

    2 culleres de sopa azucre

    0,5 cdas sal

    0,5 cdas refresco

    na punta dun coitelo limón ácido

    fariña tanto como sexa necesario para a masa (nalgún lugar 1 º)

    2 culleres de sopa máis raso. manteiga

    mestura todos os ingredientes, bote cun chisco, ata que estea suave, nunha tixola quente engrasada con aceite, comece a estender a masa, comece a preparar o recheo con antelación,

    para o recheo que precisa

    200g Requeixo

    150g de crema agria

    2 culleres de sopa azucre

    mesturalo todo e poñelo nas filloas cocidas e envolvelas

  • Paréceme que cada quen ten as súas propias deliciosas filloas con queixo cottage. Alguén adora o queixo cottage máis doce, alguén máis denso. Un prefire as filloas delgadas, o outro a levadura espesa. En xeral, o máis común é a combinación de filloas finas e queixo cottage doce, bastante líquido (como a crema agria espesa). Aquí está unha desas receitas, onde a masa fina, cunha descrición e unha foto de como envolver a cuajada, fixo un sobre dunha panqueca.

  • PANQUES CON CURD.

    Para as filloas, amasar a masa primeiro:

    Medio litro de leite.

    Fariña 1 cunca.

    Páxinas do ovo 2.

    Saltear unha cucharadita.

    Azucre 1 cda. a culler.

    Aceite vexetal 4 culleres de sopa. culleres.

    Bater os ovos co azucre e o sal cunha batedora.

    Engade leite (quente) a esta masa, remexa e engade a fariña nun raio fino, mesturando ben para que non queden grumos.

    Verter aceite vexetal nesta mestura e mesturar (o aceite é necesario para non engrasar a tixola).

    Quenta unha tixola e leve as filloas.

    Para o recheo necesitarás:

    Caixa 300 gramos

    Nata agria 2 culleres de sopa

    Azucre 2 culleres de sopa

    Páxinas do ovo 1.

    Pasas, ameixas, albaricoques secos, mazás ao gusto.

    Moer o queixo cottage con crema azedo, engadir o ovo e o azucre, mesturar ben, pode engadir pasas, ameixas, albaricoques secos ...

    En filloas listas, coloque o recheo e envólveo no sobre.

    As filloas listas con recheo pódense fritir lixeiramente nunha tixola polos dous lados ou poñelas nun recipiente e engrasar con manteiga.

    Bon appetit !!!

  • Primeiro debes preparar a masa para as filloas. Para que as filloas sexan delgadas, a masa debe ter unha consistencia líquida suficiente feita a base de leite fresco, tamizado a través dunha peneira de fariña, ovos, azucre e un pouco de sal.

    Para que a masa sexa homoxénea e sen grumos, non necesitas verter todo o leite á vez, verter nun terzo e mesturar todo ata unha coherencia homoxénea e engadir o resto do leite.

    Ás as filloas ben quentadas e engrasadas con aceite vexetal.

    Cando as filloas estean listas, coloque o recheo de ceba en cada un deles - pode ser queixo cottage + azucre + vainilla; queixo cottage + azucre + froita (fresca ou enlatada), cuajada con pasas ou albaricoques secos, etc.

    A maioría das veces uso requeixo para recheo ou queixo procesado doce.

  • Eu sempre forno filloas de natilla para recheo. Fago isto - bater 2 ovos, un vaso de leite, medio vaso de aceite vexetal e un pouco de sal. Non engado azucre. verter fariña e seguir asubiando. A masa debe ser tan grosa como a crema agria. E engade auga fervendo á masa cun raio fino. Eu sigo batendo. Despeje auga fervendo ata o estado da proba, do mesmo xeito que as filloas comúns. Deixo repousar a proba durante media hora. Cocer as filloas. As filloas de crema son moi elásticas e tenras.

    Para o recheo, compre un paquete de queixo de cuajada con pasas e un paquete de queixo cottage. Estou mesturando. O recheo está listo. Estou recheando filloas. Feito

Cargando ...

Engadir un comentario

O teu enderezo de correo electrónico non será publicado. Обязательные поля помечены *