Salsa 3 para patacas fritas ou carne

Entre a variedade de salsas de lanches, gustanme especialmente estas tres. Sempre cociño un deles para carne, polo, patacas fritas caseiras ou mercadas, macarróns, merendas pita e moito máis.

De feito, non te desmorones. Tamén debes probar, compartindo receitas.

Salsa de cogomelos

Salsa gourmet francesa elaborada con ingredientes dispoñibles. Será un excelente substituto para a maionesa adquirida. Poden degustar apósitos para ensaladas e pódense acompañar con "croquitas": lanches, patacas fritas, galletas, etc.

Para preparar ingredientes de champiñóns 100 ml:

  • ovos fervidos - páxinas 2;
  • ameixas en vinagre - pc 5;
  • alcaparras en conserva (opcional) - 1 Art. l;
  • vexetal ou aceite de oliva - 5 culleres de sopa l;
  • Mostaza lista - 1 Art. l;
  • vinagre viño - 1 cda. l branco
  • pementa negra moída, sal, se é necesario.

Salsa de cogomelos de cociña - receita

1 Pele os ovos e mete os xemas fervidos no bol. Engádelle mostaza e coidadosamente - cun garfo - amasamos, engadindo gradualmente aceite.

2. A continuación, segundo a receita para a salsa - picar finamente as alcaparras nunha mestura homoxénea e, a continuación, as avellas.

3. Triturar os esquíos fervidos cos ovos cun ralador fino e mesturar na salsa xunto coas especias. Engadir o branco ao final vinagre de viño e finalmente mesturar.

4 A maravillosa salsa de cogomelos está lista! Podes gardalo nun frasco de vidro de baixo a comida para bebés, na neveira.

Video de receita de salsa Gribish

Receita de Guacamole - delicioso de aguacate

Esta é a salsa mexicana máis famosa. Ten moito sabor brillante e vantaxes, xa que está preparado a base de polpa de aguacate.

Para un guacamole adecuado debes escoller un aguacate maduro e suave. As froitas duras (non maduras), así como as froitas maduras (con manchas escuras) - non son boas!

Ingredientes para 50-60 ml Salsa guacamole:

  • 1 gran aguacate maduro;
  • Cal 1 medio;
  • Pinchar 1 sales;
  • pementa moída a gusto, pero non máis que unha pitada.

Guacamole de cociña - Receita

1 Lave o aguacate e limpe a humidade cun pano. Cun coitelo afiado, corta a froita en lonxitude a metades iguais. Tira o óso.

2 Ademais, segundo a receita da salsa, saca a polpa da cáscara cunha culler de té. Moer a unha consistencia de salsa cun garfo ou unha espátula dura, engadindo zume de limón e sal ao gusto no proceso.

3 Podes engadir especias, pero ten en conta que a pementa pode simplemente obstruír o sabor natural do guacamole.

4 Sirva de inmediato, un excelente complemento para pratos de carne e peixe, así como patacas fritas ou queixo con pimentón.

Guacamole: receita clásica con vídeo

Salsa de tomate con albahaca - receita

Sobre ingredientes 150 ml:

  • tomates grandes, variedades vermellas - 3 pcs;
  • aceite de oliva. - 25 ml;
  • allo - dente de 1;
  • A albahaca é verde. - rama 2;
  • orégano seco - pinza 2;
  • azucre, sal, pementa - un pouco, ao gusto.

Cociñar (12-15 min):

1 Pele a cáscara dos tomates e logo picar as verduras de xeito arbitrario, pero non moi grandes.

2 Quentar o aceite nunha cazola e poñer os tomates. Cocemos os tomates durante 4 min, axitando ata que estean completamente suaves e o zume se evapora case por completo.

3. A continuación, segundo a receita de salsa de tomate, engade azucre e temperado, allo esmagado e albahaca picada media. Cubra o cocido cunha tapa e ferva a salsa - 1-2 minutos.

4 Sirva arrefriado: a carne en carbón ou grella, delicioso tamén con patacas, risotto, pilaf, pasta. Cojo completo - cunha galiña!

Bo apetito.

Salsa de tomate con albahaca de tomate fresco - receita

Cargando ...

Engadir un comentario

O teu enderezo de correo electrónico non será publicado. Обязательные поля помечены *